2 Conserver, renouveler et valoriser les vergers haute tige :

· En valorisant la production : replanter, remplacer les vieux arbres.
· En créant des vergers square à l'entrée des villages et entretenus par les communes.

" Les vergers traditionnels, aux arbres à grand développement ombrageant moutons et vaches dans les prés, sont de plus en plus atypiques dans nos paysages modernes.
Longs à produire, aux fruits souvent petits et difficile à cueillir, ils ont été remplacés par des vergers basse tige. "

A Saint-Martin d'Ecublei, Le PADD propose :
· De protéger les vergers ayant une valeur paysagère forte comme les vergers du centre bourg, verger square, jardin du centre bourg.